|
Sajoer Toemis Boontjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 g sperzieboontjes; 1 ui; 500 g gehakt; 5 dl water; 1 bouillonblokje; 1,5 tl sambal oelek; 1 tl laos; 1 tl ketoembar; 1 tl djahe (= gemberpoeder); 1 teen knoflook; 1 el ketjap; 1 el suiker
Voorbereiding: Maak de boontjes schoon. Snipper de ui.
Bereidingswijze: Breng de boontjes met het gehakt in een pan met het water en bouillonblokje aan de kook. Laat het een paar minuten doorkoken. Voeg de overige ingredienten toe (knoflook uitpersen) en laat alles beetgaar koken.
|
|
|